Issu de nos poitrines les plus maigres, ce produit est fumé de manière très intense et conditionné sous vide.
code :
583438
poids :
1.6 kg
PCB :
4
portion :
Env. 45 tranches de 4 mm d’épaisseur.
DLR :
32 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A trancher. A poêler, à griller ou à mijoter sans ajout de matière grasse, ni de sel. A consommer cuit à coeur dés ouverture.
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