Pâté Ardennais sur assiette. Recette caractéristique avec son visuel et sa texture mixte : farce fine dans laquelle se détache des marquants de foie. La recette régionale prévoit au minimum 10% de foie de porc, notre recette en compte 27% !
code :
59898
poids :
4 kg
PCB :
1
portion :
Env. 25 tranches de 150g
DLR :
21 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A trancher. A tartiner.
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