Jambon supérieur réalisé à partir d'une matière 1ère triée, désossée et moulée à la main. Cuit lentement puis refroidi dans le respect de notre savoir-faire. Produit filière Elevage Bien-être, éligible EGalim art.24.
code :
C001
poids :
7 kg
PCB :
2
portion :
Env. 90 portions de 75g
DLR :
30 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
FROID/CHAUD (FOUR) 200°C - 10/15MN
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