Poitrine élaborée à partir de poitrine n°1 sans os, parée. Elle est fumée.
code :
587948
poids :
2.1 kg
PCB :
2
portion :
Env. 45 tranches de 30g.
DLR :
32 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A trancher. A poêler, à griller ou à mijoter sans ajout de matière grasse, ni de sel. A consommer cuit à coeur dés ouverture.
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